segunda-feira, 28 de março de 2011
pudim do seu Pedro.
Pudim de Padaria do Pedro
500 g açúcar, 225 g de farinha de trigo, 3 ovos, 50 g de queijo ralado, 100 g de coco ralado, 1 colher de manteiga, 750 ml de leite, gotas de baunilha
Calda: 1/2 copo de água, 1 xícara de açúcar
Primeiro faça a calda. Leve uma xícara de açúcar ao fogo e mexa até derreter em seguida acrescente meio copo de água. Unte a forma do pudim com a calda e deixe esfriar.
Pudim: Misture em um recipiente o açúcar e a farinha para não empelotar a massa, coloque metade do leite, o queijo e o coco ralados e a manteiga. Em outro recipiente bata os ovos inteiros e passe-os numa peneira para retirar a pele e acrescente à massa. Mexa bem até que a massa fique homogênea. Aqueça o restante do leite e acrescente a massa junto com algumas gotas de baunilha. Leve ao forno em banho maria por 45 minutos.
(tirado do programa JOGO DE CINTURA)
500 g açúcar, 225 g de farinha de trigo, 3 ovos, 50 g de queijo ralado, 100 g de coco ralado, 1 colher de manteiga, 750 ml de leite, gotas de baunilha
Calda: 1/2 copo de água, 1 xícara de açúcar
Primeiro faça a calda. Leve uma xícara de açúcar ao fogo e mexa até derreter em seguida acrescente meio copo de água. Unte a forma do pudim com a calda e deixe esfriar.
Pudim: Misture em um recipiente o açúcar e a farinha para não empelotar a massa, coloque metade do leite, o queijo e o coco ralados e a manteiga. Em outro recipiente bata os ovos inteiros e passe-os numa peneira para retirar a pele e acrescente à massa. Mexa bem até que a massa fique homogênea. Aqueça o restante do leite e acrescente a massa junto com algumas gotas de baunilha. Leve ao forno em banho maria por 45 minutos.
(tirado do programa JOGO DE CINTURA)
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